{"id":1319,"date":"2017-03-21T18:19:40","date_gmt":"2017-03-21T17:19:40","guid":{"rendered":"http:\/\/www.lionsmasaccio.it\/?p=1319"},"modified":"2020-11-05T18:22:35","modified_gmt":"2020-11-05T17:22:35","slug":"cibo-ed-emozioni-la-conviviale-di-marzo","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.lionsmasaccio.it\/index.php\/cibo-ed-emozioni-la-conviviale-di-marzo\/","title":{"rendered":"Cibo ed Emozioni, la conviviale di Marzo"},"content":{"rendered":"<h4 class=\"p1\"><span class=\"s1\"><strong>Nutrirsi<\/strong> non \u00e8 solo un puro atto di sopravvivenza. <\/span><\/h4>\n<p class=\"p1\"><span class=\"s1\">\u00c8 molto di pi\u00f9, \u00e8 costruire ci\u00f2 che siamo, \u00e8 nutrire il nostro futuro, sia da un punto di vista fisico che psichico perch\u00e9 il cervello si modifica secondo ci\u00f2 che mangiamo cos\u00ec come il nostro DNA.<\/span><\/p>\n<p class=\"p1\"><span class=\"s1\">La nuova tendenza&nbsp;<a class=\"matchTooltip\">oggi<\/a>&nbsp;per i nutrizionisti pi\u00f9 attenti \u00e8 quella della <strong>dieta molecolare<\/strong> cio\u00e8 una dieta che non guarda pi\u00f9 soltanto alle calorie del cibo per il controllo del peso e della forma fisica quanto a cosa ingeriamo in armonia con il nostro corpo<\/span><span class=\"s1\">. Conoscere stessi per capire cosa mangiare \u00e8 quindi di fondamentale importanza perch\u00e9 ci\u00f2 che mangiamo influenzer\u00e0 ci\u00f2 che siamo.<\/span><\/p>\n<p class=\"p1\"><span class=\"s1\">Questo il percorso affascinante nel quale ci addentreremo insieme al <strong>Prof. Pier Luigi Rossi<\/strong> gioved\u00ec <strong>23 marzo<\/strong> prossimo durante la conviviale del nostro club.<\/span><\/p>\n<p class=\"p1\"><span class=\"s1\"><a href=\"http:\/\/www.lionsmasaccio.it\/wp-content\/uploads\/2017\/03\/Lions-Masaccio-invito-CONVIVIALE-marzo-2017-copia.jpg\"><img loading=\"lazy\" class=\"alignleft wp-image-1321\" src=\"http:\/\/www.lionsmasaccio.it\/wp-content\/uploads\/2017\/03\/Lions-Masaccio-invito-CONVIVIALE-marzo-2017-copia-300x205.jpg\" width=\"325\" height=\"222\" srcset=\"http:\/\/www.lionsmasaccio.it\/wp-content\/uploads\/2017\/03\/Lions-Masaccio-invito-CONVIVIALE-marzo-2017-copia-300x205.jpg 300w, http:\/\/www.lionsmasaccio.it\/wp-content\/uploads\/2017\/03\/Lions-Masaccio-invito-CONVIVIALE-marzo-2017-copia-768x525.jpg 768w, http:\/\/www.lionsmasaccio.it\/wp-content\/uploads\/2017\/03\/Lions-Masaccio-invito-CONVIVIALE-marzo-2017-copia-1024x700.jpg 1024w\" sizes=\"(max-width: 325px) 100vw, 325px\" \/><\/a>\u00ab<em>L\u2019organismo, anche se assume lo stesso numero di calorie, reagisce in modo diverso in base alle molecole che vengono introdotte con il cibo e che condizionano la secrezione di ormoni<\/em>\u00bb dice il Prof. Rossi \u00ab<em>gli alimenti possono esercitare modulazioni geniche positive o negative sul metabolismo cellulare. I cibi che ingeriamo ogni giorno sono in grado di \u201cdialogare\u201d con le cellule e con il nostro DNA. Modulano i geni in grado di portare l\u2019organismo verso una condizione di salute o di malessere<\/em>\u00bb<\/span><\/p>\n<p class=\"p1\" style=\"text-align: center;\">Per chi vuole approfondire con alcune letture sul tema pu\u00f2 trovare i libri del prof. Rossi anche su <strong>Amazon<\/strong>:<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><iframe style=\"width: 120px; height: 200px;\" src=\"http:\/\/rcm-eu.amazon-adsystem.com\/e\/cm?lt1=_blank&amp;bc1=FFFFFF&amp;IS2=1&amp;bg1=FFFFFF&amp;fc1=000000&amp;lc1=2222A7&amp;t=platievent-21&amp;o=29&amp;p=8&amp;l=as1&amp;m=amazon&amp;f=ifr&amp;ref=tf_til&amp;asins=8898881231\" width=\"300\" height=\"150\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\"><\/iframe><\/p>\n<h4><strong>Pier Luigi Rossi<\/strong><\/h4>\n<p>Medico, Specialista in Scienza della Alimentazione e in Igiene e Medicina Preventiva. Docente del Master \u201cAlimentazione ed Educazione alla Salute\u201d dell\u2019Universit\u00e0 degli Studi di Bologna e docente all\u2019Universit\u00e0 della Repubblica di San Marino. E\u2019 stato Professore in Scienza dell\u2019Alimentazione all\u2019Universit\u00e0 degli Studi di Siena-Arezzo dal 1995 al 2009.<br \/>\nInoltre, \u00e8 stato esperto del Consiglio Superiore di Sanit\u00e0 dal 2003 al 2006 e Dirigente Medico (Primario) presso l\u2019Azienda USL di Arezzo dal 1990 al 2009.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Nutrirsi non \u00e8 solo un puro atto di sopravvivenza. \u00c8 molto di pi\u00f9, \u00e8 costruire ci\u00f2 che siamo, \u00e8 nutrire il nostro futuro, sia da un punto di vista fisico che psichico perch\u00e9 il cervello si modifica secondo ci\u00f2 che mangiamo cos\u00ec come il nostro DNA. 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